Erlebt einen gemeinsamen Abend mit Eurer Familie, Freunden oder Geschäftspartnern in unserem urigen Bierkeller oder bei sommerlichem Wetter im Biergarten.






Erlebt einen gemeinsamen Abend mit Eurer Familie, Freunden oder Geschäftspartnern in unserem urigen Bierkeller oder bei sommerlichem Wetter im Biergarten.
Ablauf
01
Zum Einstimmen
Geschichten und Anekdoten aus der WG Alt & Jung Rotingdorf
02
Essen fassen
Ihr könnt aus der Karte weiter unten eine oder mehrere Hauptspeisen wählen
03
In der Destille
Wie Brauerei und Brennerei entstanden, Brenn-Technik und Hintergründe zu unseren Spirituosen
04
In der Brauerei
Wie Bier gebraut wird und was bei uns besonders ist
insgesamt 4 Stunden
Kosten
Die Kosten pro Person setzen sich aus der Getränkepauschale von derzeit 27€ und dem jeweiligen Essen zusammen. Bier, Wein und alkoholfreie Kaltgetränke sowie ein Likör pro Person sind im Getränke-Preis enthalten. Weitere Spirituosen und Kaffee sind nicht inbegriffen.













Futtervarianten
Aus dem Steinbackofen
„Fleisch am Stiel"
24€
2 halbe Haxen, dazu Kartoffelstampf und Krautsalat
Beef Brisket
30€
Beef Brisket, dazu Kartoffelstampf und Krautsalat
Rotingdorfer Pfanne
23€
Eine bunte Auswahl an Gemüse, wahlweise mit dicker Rippe und Hähnchenbollen, mariniert in Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika und frischem Rosmarin. Dazu Krautsalat und Brot.
Optional mit Fleisch oder vegan
„Funker Hornsby“
33,50€
Spanferkel, dazu Kartoffelstampf und Krautsalat
Pulled Pork
23€
gezupfter Nacken vom Schwein, dazu Baguette-Brötchen, Krautsalat und BBQ-Soße
Spare Ribs
29€
Rippchen vom Schwein, dazu Kartoffelstampf, Krautsalat und BBQ-Sauce
Wildschwein
30€
Wildschwein, dazu Kartoffelstampf und Rotkohl
Flammkuchen
13,50€
belegt mit Schnibbelschinken, Frühlingszwiebeln und Kirschtomaten
Kartoffelstampf: vegetarisch, nach Absprache vegan
Krautsalat: vegan
Von Kochmaschine, Grill und Co.
Bratwurst
7€
2 Rostbratwürstchen, dazu Brot oder Brötchen
Flammlachs
31€
Lachs, dazu Kartoffelstampf, Krautsalat und Honig Senf Sauce
Pilzpfanne
19€
Pilzpfanne, dazu Kartoffelstampf oder Brot sowie Krautsalat
Vegan
Schafskäse
13€
Marinierter Schafskäse mit Kirschtomaten, dazu Krautsalat und Brot
Vegetarisch
Grünkohl
19€
Grünkohleintopf mit oder ohne Kohlwurst
Optional mit Fleisch oder vegan
Unsere Nachtischempfehlung
Platenkuchen
4€ pro Kopf
Vom ½ m²-Blech aus dem Steinbackofen
Kombinationen
Bei der Buchung entscheidet Ihr Euch für ein Hauptessen. Wenn es doch eine zweite Variante dazu geben soll, ist es nicht möglich, mehrere Menüs aus dem Steinbackofen zu kombinieren.
Sprecht uns gerne an, wenn es in Eurer Gruppe Menschen gibt, die kein Schweinefleisch, gar kein Fleisch oder keine tierischen Produkte essen.
Wir finden die richtige Lösung für Euch!
Gut zu wissen
Brauereibesichtigungen dauern bei uns 4 Stunden und finden ab 10 Personen statt. Kleinere Gruppen oder Einzelpersonen können sich anderen Gruppen anschließen. Ab 40 Personen besteht die Möglichkeit, eine geschlossene Veranstaltung zu buchen. In unseren Gasträumen finden etwa 70 Leute Platz, im Biergarten bis zu 60.
Rechnungen stellen wir grundsätzlich per Vorkasse.
Bitte organisiert Eure Abreise im Voraus und pünktlich auf das Ende Eures gebuchten Aufenthalts. Nicht mit dem eigenen Auto anzureisen, ist natürlich empfehlenswert.
Bitte parkt und haltet ausschließlich auf den für die Brauerei ausgewiesenen Parkflächen.
Wir bitten Euch, uns selbst geringfügige Änderungen des Parkplatzbedarfes mitzuteilen – auch kurzfristig. Da wir in einem Landschaftsschutzgebiet liegen und nur über ein begrenztes Parkplatzangebot verfügen, hilft uns das bei der Planung.
Wir möchten Euch bitten, nicht „vorzuglühen“.
Bei Abmeldungen ganzer Gruppen oder Einzelpersonen gilt:
- Stornierung bis mindestens 8 Tage vorher: Erstattung des vollen Preises
- Stornierung ab 7 Tage vorher: Gutschein in Höhe des Getränkepreises
- Stornierung ab 4 Tage vorher: Keine Erstattung
Zu den jeweiligen Zeitpunkten entstehen für uns durch Lebensmitteleinkäufe und Personalaufwand bereits Kosten, wir bitten daher um Euer Verständnis.
Der Donnerstag
Donnerstags von 18-22 Uhr findet bei uns die „Soziale Marktwirtschaft“ statt. Abgerechnet wird hier nach Zeit – nicht nach Verzehr.
Preis
Erste Stunde: 18€ danach pro viertel Stunde: 1,50€
Beinhaltet Essen, Bier, Wein und alkoholfreie Getränke. Kaffee und Spirituosen werden separat berechnet. Um Essen und Personal passend planen zu können, bitten wir auch für den Donnerstag um rechtzeitige Anmeldung.
Wieder im Programm: Die Hattrick-Gläser
Wer uns an drei Donnerstagen hintereinander besucht, bekommt ein eigenes Bierglas mit Wappen und Namensgravur, das hier bei uns verwahrt bleibt.
Gutscheine
Gibt es! Im einzigartigen Design des Rotingdorfer Wappens und mit frei wählbarem Betrag. Bestellbar per Mail oder Telefon.
Lieferanten - Was kommt woher?
Wo immer es möglich ist, versuchen wir, lokale und hochwertige Produkte zu verwenden. Wenn Ihr weitere Fragen zu unseren Zutaten oder Lieferanten habt, ruft uns gerne an!
Schlachterei Goldbecker, Borgholzhausen
- Dicke Rippe
- Dünne Rippe
- Nacken
- Rinderbrust
- Schinken
- Spanferkel
- Speck
Fleischerei Lammerschmidt, Neuenkirchen
- Bratwurst
- Haxe
- Leberkäse
Handelshof Kanne, Bielefeld
Steinkrüger Frucht und Frischehandel, Bielefeld
Kartoffelmanufaktur Pahmeyer, Werther
Konditorei und Bäckerei Welpinghus, Borgholzhausen
Weyermann® Spezialmalze, Bamberg
Öle, Gewürze und Milchprodukte erwerben wir ebenfalls beim Handelshof in Bielefeld. Kleinstmengen, zum Beispiel für kurzfristige Nachmeldungen, kommen aus dem lokalen Einzelhandel.
Auf dem laufenden bleiben.
Dankeschön!
Du hast dich zum Nachrichtenbrief angemeldet und bekommst von uns eine E-Mail zur Bestätigung.
Brauerei Rotingdorf
Rotingdorfer Strasse 10
33824 Werther